SAPORI TRA I VIGNETI – LABORATORIO DI CUCINA CON PIC-NIC NELLA VALLE DELLA LOIRA

Nei campi della Loira, cucinare diventa un atto di gratitudine verso la terra.

Tra filari di viti e nell'aria profumata di lavanda e pane appena sfornato, ogni ingrediente assume una poesia distinta.

La giornata inizia in una fattoria circondata da vigneti secolari. Si cammina tra l'uva che matura al sole, si raccolgono erbe aromatiche dall'orto e si impara a conoscere i vini della regione. Tutto invita a rallentare.

Il corso di cucina si svolge in una cucina rustica con finestre aperte. Vengono preparate ricette locali come quiche, torte salate, paté fatti in casa e insalate con fiori commestibili. Lo chef spiega le cose con calma, con il calore di chi condivide una tradizione, non una tecnica.

Poi arriva il momento del picnic: sotto un albero, su tovaglie bianche, il cibo preparato viene servito insieme a bicchieri di vino della stessa vigna. Il tempo scorre tra bocconi, risate, profumi e il ronzio delle api.

La cucina della Valle della Loira trasforma la pausa in arte.

🌿 Per saperne di più sulla tradizione vinicola della regione, puoi visitare questo sito culturale ufficiale della Valle della Loira.

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