CORSO DI CUCINA TAILANDESE – CHIANG MAI O BANGKOK, TAILANDIA

Non si tratta solo di cucinare, ma di risvegliare i sensi

In Thailandia, la cucina è un ponte tra il quotidiano e il sacro. Che si tratti del vivace e aromatico caos di Bangkok o della serenità di Chiang Mai, questa esperienza inizia con una passeggiata al mercato locale. È qui che i sensi si risvegliano: i colori vivaci delle spezie, il profumo dello zenzero fresco, il ritmo dei venditori che conoscono ogni foglia e radice.

Guidati da uno chef thailandese, vi immergerete in una cucina aperta, semplice e autentica. Imparerete a bilanciare i sapori – dolce, piccante, aspro, salato – come in una danza. Mortai di pietra, latte di cocco, curry verde, foglie di lime kaffir. Ogni piatto è un'offerta, un'arte condivisa.

E infine, arriva il silenzio. Quel momento in cui assapori il tuo Pad Thai o Tom Kha Kai e ti rendi conto che cucinare è anche una forma di meditazione.

Un'esperienza che trasforma il palato... e l'aspetto

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