SAPORI DEL MESSICO – CORSO DI CUCINA CON VISITA AL MERCATO
🌶️ Nel cuore pulsante di Città del Messico
Dove i profumi salgono dalle bancarelle e la storia si fonde con le spezie, si apre uno spazio intimo per rendere omaggio a una delle cucine più profonde del mondo.
Prima ancora di toccare un coltello, ti ritrovi a passeggiare in un mercato vivace: peperoncini secchi come tesori, nopal che brillano al sole, donne che vendono tortillas appena fatte mentre le loro risate riempiono l'aria. È lì che inizia la magia.
La lezione si svolge in una cucina accogliente. Mais, cacao, fagioli e salse assumono un significato speciale nelle mani dello chef. Si apprendono tecniche antiche e si disegna la mappa invisibile del sapore messicano. Impastare, tostare, mescolare. E alla fine, condividere.
🌮 Cucinare in Messico non è un'attività: è una cerimonia
📚 Maggiori informazioni su sapori tradizionali della cucina messicana
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