COURS DE CUISINE THAÏLANDAISE – CHIANG MAI OU BANGKOK, THAÏLANDE

Il ne s'agit pas seulement de cuisiner, mais d'éveiller les sens

En Thaïlande, la cuisine est un pont entre le quotidien et le sacré. Que ce soit dans l'effervescence aromatique de Bangkok ou la sérénité de Chiang Mai, cette expérience commence par une promenade au marché local. C'est là que les sens s'éveillent : les couleurs vibrantes des épices, le parfum du gingembre frais, le rythme des vendeurs qui connaissent chaque feuille et chaque racine.

Sous la conduite d'un chef thaïlandais, vous vous plongerez dans une cuisine ouverte, simple et authentique. Vous apprendrez à équilibrer les saveurs – sucrées, épicées, acides et salées – comme une danse. Mortiers en pierre, lait de coco, curry vert, feuilles de combava. Chaque plat est une offrande, un art partagé.

Et enfin, le silence arrive. Ce moment où l'on savoure son Pad Thaï ou son Tom Kha Kai, et où l'on réalise que cuisiner est aussi une forme de méditation.

Une expérience qui transforme le palais… et le regard

En savoir plus sur le La culture culinaire thaïlandaise

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