SAVEURS DE CÈDRE – COURS DE CUISINE LIBANAISE AVEC UNE FAMILLE LOCALE À BEYROUTH

A Beyrouth, cuisiner est synonyme d’ouverture du cœur.

Chaque ingrédient a une histoire et chaque plat est une façon d’accueillir l’invité.

L'expérience commence dans une authentique maison libanaise, où une famille vous accueille comme si vous en faisiez partie. L'air est empli d'un parfum d'épices chaudes : cumin, menthe fraîche, sumac, ail. La cuisine devient un lieu de partage et de tradition.

On y prépare des mezzés, du taboulé, du houmous, du kebbé et du pain pita maison. Les recettes ne sont pas écrites : elles se transmettent par cœur, au milieu des rires et des anecdotes. Les mains bougent avec intuition et amour, enseignant non seulement la cuisine, mais aussi le ressenti.

La table est dressée avec générosité et souci du détail. Plats à partager, pain chaud tout juste sorti du four, tisanes parfumant le repas. Dehors, la ville vibre, mêlant modernité et racines ancestrales.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l’histoire de la cuisine libanaise, nous vous recommandons cet article de l’Institut du monde arabe : tradition culinaire libanaise.

Cuisiner à Beyrouth, c'est comprendre que la nourriture la plus importante est le lien

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