Derinkuyu – La ville qui a échappé au soleil

Derinkuyu – La ville qui a échappé au soleil

En Turquie, sous les vallées de Cappadoce, se cache un secret creusé dans la roche. On pense que ses premiers niveaux furent fouillés par les Phrygiens au VIIIe siècle av. J.-C., et qu'à l'époque byzantine (Ve-Xe siècles apr. J.-C.), la cité atteignit la forme monumentale que nous lui connaissons aujourd'hui. Sous ces vallées, une ville entière s'étend…

Parfums d'Istanbul : Épices, thé et douceurs intemporelles

Parfums d'Istanbul : Épices, thé et douceurs intemporelles

Épices, thé et douceurs. Au cœur d'Istanbul, où les rues s'entrelacent comme une immense tapisserie, le Grand Bazar (Kapalıçarşı, « marché couvert ») est né il y a plus de cinq siècles. Entre 1455 et 1461, le sultan Mehmed II, tout juste conquis par Constantinople, envisagea un espace où le commerce pourrait prospérer, à l'image des jardins de son palais. Le…

Arômes d'Istanbul : épices, thé et douceurs éternelles

Arômes d'Istanbul : épices, thé et douceurs éternelles

Épices, thé et douceurs. Au cœur d'Istanbul, où les rues s'entremêlent telle une immense tapisserie, le Grand Bazar (Kapalıçarşı, « marché couvert ») est né il y a plus de cinq siècles. Entre 1455 et 1461, le sultan Mehmed II, fraîchement conquis par Constantinople, souhaitait créer un espace où le commerce prospérerait, à l'image des jardins de son palais…

Caffè Florian : une chronique intime sur la place Saint-Marc

Caffè Florian : une chronique intime sur la place Saint-Marc

Origines du Caffe Florian sur la place Saint-Marc. À l'hiver 1720, le Caffe Florian alluma ses lampes pour la première fois et répandit ses arômes à Venise. À cette époque, la Sérénissime respirait encore la vanité de ses gloires passées. Floriano Francesconi, un marchand vénitien, ouvrit un café sous le signe solennel…

Caffè Florian : une chronique intime sur la place Saint-Marc

Caffè Florian : une chronique intime sur la place Saint-Marc

Les origines du Caffè Florian sur la place Saint-Marc. À l'hiver 1720, le Caffè Florian alluma ses lumières et répandit ses arômes à travers Venise. Alors que la Sérénissime respirait encore la vanité de ses gloires passées, un certain Floriano Francesconi, membre du commerce vénitien, ouvrit sa boutique sous les arcades solennelles de…

rêver de Provence

La Provence en images : Cafés et rêves de lavande

🌿 Cet endroit où j'aimerais être Parfois, une seule image suffit à donner envie à tout votre corps d'y être Rêver de Provence Cet endroit où j'aimerais être – Rêver de Provence est plus qu'une simple phrase : c'est un sentiment qui revient à chaque image éblouissante. Rêver, c'est simple…

Histoire de l'île de Skye

Souvenirs de Skye : l'écho celtique dans la brume

Le début du voyage Après mon expérience à Saint-Jacques-de-Compostelle et ma curiosité grandissante pour le patrimoine celtique, je me suis lancé dans un voyage vers le nord. D'abord l'Écosse, puis l'Irlande… et enfin une petite île dont j'avais entendu parler il y a longtemps : l'île de Skye. Je suis arrivé avec un ami, mais aussi avec…

Histoire de l'île de Skye

Souvenirs de Skye : l'écho celtique dans la brume

Après mon expérience à Saint-Jacques-de-Compostelle et ma curiosité grandissante pour le patrimoine celtique, j'ai entrepris un voyage vers le nord. D'abord l'Écosse, puis l'Irlande… et enfin une petite île dont j'avais entendu parler il y a longtemps : l'île de Skye. J'y suis arrivé accompagné d'un ami, mais aussi animé d'une quête personnelle…

Recettes du monde entier

Recettes du monde entier

🍋 Comment préparer du limoncello et mettre un peu de soleil en bouteille ? Le limoncello, c'est un rayon de soleil italien en bouteille. Originaire de la côte amalfitaine et de Sorrente, cette liqueur maison est élaborée avec peu d'ingrédients et beaucoup de patience. Voici comment la préparer chez vous. Ingrédients : 8 citrons bio (zeste uniquement), 500 ml…