SABORES DE MÉXICO – CLASE DE COCINA CON VISITA AL MERCADO
🌶️ En el corazón palpitante de Ciudad de México
Donde los aromas suben desde los puestos callejeros y la historia se mezcla con el picante, se abre un espacio íntimo para honrar una de las cocinas más profundas del mundo.
Antes de tocar un cuchillo, se recorre un mercado vibrante: chiles secos como tesoros, nopales brillando al sol, señoras que venden tortillas recién hechas mientras sus risas llenan el aire. Allí comienza la magia.
La clase transcurre en una cocina acogedora. El maíz, el cacao, los frijoles y las salsas cobran sentido en las manos del chef. Se aprenden técnicas ancestrales, se traza el mapa invisible del sabor mexicano. Se amasa, se tuesta, se mezcla. Y al final, se comparte.
🌮 Cocinar en México no es una actividad: es una ceremonia
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